Thu, Jan 31, 2008


電卓

今日は、締め日です。電卓とパソコン、書類とにらめっこの一日。

この電卓は、家計簿用。同じ無印のシルバーの電卓は、仕事用。大きな方が、打ちやすくて便利です。
壊れたら、リピートすると思うくらい、私にとってなくてはならない無印の電卓です。

本日のおうちカフェ:龍泉洞の水・ピザポテト
紅茶を飲み忘れてしまいました。トホホ。

posted by akiko : 23:53 | diary | comments (0) | -


Mon, Jan 28, 2008


ショートブレッドはまだまだ

ショートブレッドを作ってみましたが、まだまだ納得いくできではありません。
お仕事しながらつまんでみました。

ま、いっか。
そう言いながらのティーブレイクです。

本日のおうちカフェ:ショートブレッド・アッサムミルクティー

posted by akiko : 21:18 | cooking | comments (0) | -


Sun, Jan 27, 2008


おいしい毎日

昨日作ったソフトフランスパンの生地を1次発酵の後に分割してソフト冷凍しておいた分を早速解凍して成形・2次発酵させて焼きました。

本当は、もっと後で焼こうと思っていたけれど、夕べついついおいしくって食べ過ぎてしまいました。

忙しいから毎日は無理だけど、週末は、パン作りをしようかなと、思っている今日この頃です。青森と秋田にまたがる世界遺産の中で採取され、分離・選抜された酵母に感謝しながら、楽しいパンライフも始まりそうです。

本日のおうちカフェ:ディンブラのミルクティー・シュガードーナツ

posted by akiko : 23:11 | cooking | comments (0) | -


Sat, Jan 26, 2008


ソフトフランスパン

白神こだま酵母で、ソフトフランスパンを作ってみました。外は、かりっと、内側はもっちりとしていてやわらかく、とっても味わいのあるパンが焼けました。

白神こだま酵母のドライを使いましたが、水を入れて溶かしていた時に嗅いだ香りは、なんだか懐かしい感じがしました。実家で嗅いだような、なつかしい香り。

その他に、芽キャベツを使って、ホワイトソースから作ったクリームシチューと、MONさんが臭みを取って作ってくれた牡蠣のにんにくソテー。あたたかいヴァンショーと一緒にいただきました☆

本日のおうちカフェ:ダージリンとあられせんべい

posted by akiko : 23:35 | cooking | comments (0) | -


Fri, Jan 25, 2008


寒いですね

今週は、東京でも雪が降ったり、晴れても冷たい風が吹いたり。
寒い日は、やっぱり温かい紅茶とおいしいごはんですね。

posted by akiko : 23:33 | diary | comments (0) | -


Sat, Jan 19, 2008


寒空のサイクリング

天気は良いのに、とっても寒い一日でした。

近所をサイクリングしてきました。現在放映中のドラマのロケ地が何カ所かあるので、そこを回って写真を撮ってきました。でも、今日はロケはやっていませんでした。
身近に感じられると、ついついドラマも見入ってしまいます。

あたたかい紅茶をサーモスボトルに入れて行って、河原でお茶。ホッとひといき。かじかんだ手も癒されます。

ここのところ、仕事ずくめで出不精気味なので、息抜きになりました〜。

posted by akiko : 22:54 | diary | comments (0) | -


Mon, Jan 14, 2008


高幡不動

昨年、あじさい祭りの際に、高幡不動の奥にある豊泉寮でお茶会が開かれていました。その時にRollei35で撮った写真が今頃になって上がってきました。上手に撮れたね、とMONさんにほめてもらいました(笑)

ここは、普段は公開していないようなので、ここでお抹茶やお菓子を頂けてとても貴重な体験をしました。

年を重ねて行くにつれて、神社仏閣を巡ることも増えました。これから老後まで長く楽しめそうです。

posted by akiko : 17:14 | diary | comments (0) | -


Sun, Jan 13, 2008


多肉

お客様から、多肉をいただきました。
とってもかわいい多肉です。鉢もかわいいので、全体が写るように写真を撮りました☆

この子の名前がわからないので、多肉好きの友達がきっとこのmemoを読んで教えてくれるはず!

暖かくなってきたら、ベランダに放置気味の多肉達も植え替えしてあげよう。




posted by akiko : 16:30 | gardening | comments (2) | -


Tue, Jan 1, 2008


明けましておめでとうございます

2008年がスタートしました!
Tea noteは、今年も紅茶を通して楽しいおうちカフェを提案していきます。

どうぞよろしくお願いします。

村田 晶子

posted by akiko : 21:32 | diary | comments (2) | -


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