Sat, Jan 13, 2007


雪の小道

雪の小道の先に見えるのは、冬の柿の木。なんとも風情のある光景ですが、私の実家の庭から見たある一部分なのです。もちろん、物置や車庫や物干し台などいろいろあるはずなのに、上手く収まっています。この柿の木に縄と板を取り付けて子どもの頃にブランコにして遊んでました。

東京は、まったく雪が降らず冬らしさが感じられませんが、こうやって雪を見るとやっぱり冬なんだな…と改めて感じますね。

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Fri, Jan 12, 2007


スコーン

紅茶のお供にかかせないスコーンは、お店によって本当に個性が違います。さくさくしたもの、ほろほろしたもの、もさもさしたものなどいろいろです。添えられてくるのも、ジャムや生クリームクロテッドクリームなどさまざま。使われている食器やシルバー(カトラリー)なども楽しみの1つです。

紅茶を通していろんな楽しみが広がっていくといいな…と思う今日この頃でした。

posted by akiko : 22:13 | food | comments (2) | -


Thu, Jan 11, 2007


Happy Birth day

今日は、弟夫婦に二人目の赤ちゃんが生まれました。女の子です☆ぷくぷくとしてかわいらしい泣き顔の写メールが届きました。だっこするのがとても楽しみです。

写真のケーキは、つい先日MONさん41回目のお誕生日に買った高野フーズショップの「あまおう」といういちごのショートケーキ。ショートケーキといって甘くみてはいけませんよ!とっても高くて甘くて香り高くておいしいのです☆

一口食べた二人の第一声は

「なにこれ〜〜!!おいし〜い!!!」

ディンブラやニルギリなどの紅茶がちょうどいい気がしました。

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Wed, Jan 10, 2007


FORTNUM&MASONコンセプトショップ

昨年10月末、横浜ランドマーク内にフォートナム&メイソン・コンセプト・ショップがOPENしました。ここには、ティーインストラクターもいておいしい紅茶をサーブしてくれます。仲良しのお友達もここのスタッフに。初めての港北IKEAの帰りに立ち寄りました。

ランドマークは、今までに2回ほど宿泊しましたが、景色も良く、日常を忘れさせてくれます。ここでアフターヌーンティーを楽しんだら本当に癒されそうです。

ぜひ、足を運んで美味しい紅茶を召し上がれ。

posted by akiko : 21:38 | cafe | comments (0) | -


Tue, Jan 9, 2007


うろこやー都わすれー

実家に帰省した日に、またまた福島のうろこやさんへ行ってきました。父は、すっかりうろこやファンになっていたらしく、前回一緒に行った後にもまた一人でお買い物していたようです。

今回は、親戚に持っていく御年始用に詰め合わせを作っていただきました。私も自宅用にお買い物しました。その味のおいしいこと。東京に戻ってから加賀棒茶でおいしくいただきました。

posted by akiko : 21:51 | food | comments (0) | -


Mon, Jan 8, 2007


まぼろしのガレット

帰省中に、父の友人が打っている『まぼろしの蕎麦』が食べたくなって前日に予約してもらいました。テレビでも何度か紹介されているほどで、改良前のまぼろしの蕎麦の種は、この加藤さんだけが持っているとのこと。私にとっては、同級生のお父さんなのですが、地元にこのような隠れた名店があるのはとても誇らしいことです。

今回もおいしいまぼろしの蕎麦と、天ぷらなどおなかいっぱい戴いてきたのですが、たまたま話題になったガレットの話をしていると、なんと!更科には使用しない4番粉(多分!?)を袋いっぱいにいただいてしまいました。

実家で焼いてみようと思いましたが、初めてのことで自信がなく持って帰って、本日とうとうガレットを焼いてみました!ガレットの生地は一晩寝かせるそうなので、昨晩に仕込みました。我が家は柳宗里の鉄フライパンを使っているので、油をしっかりなじませてから、バターを使って焼き上げました。裏返さなくて良いので安心です。具ものせてしまってチーズが溶けたら四隅を返します。定番の生ハムチーズと甘〜いチーズハチミツを作りました。

初めてにしてはとっても美味しく作れましたよ!頑張って上手になったら、イベントや将来のカフェでメニューになるかも!?
*ガレットはフランスブルターニュ地方のそば粉のクレープ料理です。

posted by akiko : 19:03 | food | comments (0) | -


Sun, Jan 7, 2007


DAILIES Cafe 西国分寺店

以前、ご紹介した三鷹のDAILIESのカフェが西国分寺にOPENしたとの情報を手に入れたので、早速今日行ってきました。

私が東京に来て初めて住んでいたのが国分寺の恋ヶ窪というところでしたが、西国分寺は、あまりよく知りませんでした。大きなマンションなどが新しくどんどん建っている場所です。

その中の西国分寺ライフタワーという高層マンションの1Fにカフェはありました。日曜の午後でしたが、あまり人はいなかったので逆にのんびり出来ました。地元密着型のカフェを目指しているそうなので平日のランチタイムは混んでいるのかな?

我が家は、もちろん愛車のMINIで行ってきたわけですが、駐車場がよくわからず、ちょっと離れたTimesに停めてしまいました。後でライフタワーに時間駐車場があったのを発見。とほほ。

オムライスの味は、三鷹と変わらずおいしかったです☆ここは、カフェのみ。雑貨はカフェ雑貨などが少しだけ取り扱われています。

posted by akiko : 21:36 | cafe | comments (0) | -


Sat, Jan 6, 2007


いもくり佐太郎

年末年始は、実家でのんびり過ごしました。こたつで1日過ごすのも久しぶりです。

さて、この『いもくり佐太郎』は、名前は和風ですが、いもと栗の入ったスイートポテトです。生クリームも入ってとってもおいしいんですよ!以前、弟のお嫁さんからおいしい!と聞いていたのですが、こんなにおいしいなんて☆福島もおいしいものたくさんです。

いもくり佐太郎は、岩代屋敷ダイオーのお菓子です。

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Fri, Jan 5, 2007


A HAPPY NEW YEAR 2007

明けましておめでとうございます☆

本日よりTea noteスタート致しました。恒例のHappy Box(福袋)も好調に発売しています。

今年は、もっともっと皆様におうちカフェの楽しさを知ってもらえるようなイベントをしていきたいと考えています。

気持ちを新たに今年一年もどうぞよろしくお願い致します。

Tea note 村田 晶子

posted by akiko : 20:50 | Tea note | comments (0) | trackbacks (0)


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